نقد و بررسی آون توستر نینجا DT200؛ فر چندکاره بزرگ با قابلیت سرخ کردن بدون روغن
آون توستر نینجا DT200 یا Ninja Foodi XL Pro Air Oven یکی از مدل های بزرگ و چندکاره نینجا است که برای پخت غذاهای روزمره، تست نان، گریل، پیتزا و سرخ کردن با هوای داغ طراحی شده است. این دستگاه در عمل ترکیبی از آون توستر، فر کانوکشن و سرخ کن بدون روغن محسوب می شود و با ظرفیت بزرگ و امکان پخت در 2 سطح، برای خانواده ها و افرادی که به پخت سریع و کم روغن علاقه دارند گزینه ای قابل توجه است.
طراحی و کیفیت ساخت آون توستر نینجا DT200
نینجا DT200 بدنه ای مشکی و استیل دارد و از نظر طراحی، ظاهر مدرن و نسبتاً حرفه ای خود را حفظ می کند. ابعاد نسخه رایج این مدل حدود 51.3 سانتی متر طول، 43.4 سانتی متر عرض و 33.8 سانتی متر ارتفاع است و وزن آن حدود 16 کیلوگرم اعلام شده است. بنابراین پیش از خرید باید فضای کافی روی کابینت در نظر گرفته شود. این دستگاه برخلاف سرخ کن های کشویی، محفظه ای شبیه فر دارد و دسترسی به غذا از طریق درِ جلویی انجام می شود. سینی خرده غذا نیز قابل جدا شدن است و به جمع آوری چربی و ذرات باقی مانده کمک می کند.
ظرفیت و امکان پخت در 2 سطح
ظرفیت DT200 در بازارهای مختلف با اعداد متفاوتی اعلام شده و نسخه رایج آن حدود 27 تا 29 لیتر ظرفیت دارد. فضای داخلی برای آماده کردن یک مرغ کامل، پیتزا، چند برش نان یا حجم قابل توجهی سیب زمینی و بال مرغ مناسب است. قابلیت پخت در 2 سطح باعث می شود بتوان غذا را هم زمان روی 2 طبقه قرار داد؛ با این حال، نتیجه نهایی همچنان به چیدمان مواد، ضخامت غذا و انتخاب برنامه مناسب وابسته است. ظرفیت اسمی بزرگ به معنای پخت یکنواخت هر نوع غذا در هر شرایطی نیست و برای مواد بسیار متراکم، فاصله مناسب میان قطعات اهمیت دارد.
برنامه های پخت و عملکرد دستگاه
نینجا DT200 در نسخه 10 کاره، برنامه های Air Fry، Air Roast، Bake، Whole Roast، Grill، Toast، Bagel، Dehydrate، Keep Warm و Pizza را ارائه می دهد. این تنوع، دستگاه را برای استفاده روزمره کاربردی می کند و نیاز به چند وسیله جداگانه را کاهش می دهد. برنامه Air Fry برای برشته کردن سیب زمینی، مرغ سوخاری و مواد منجمد با روغن کم کاربرد دارد. حالت Bake برای کیک، شیرینی و غذاهای فرپز مناسب است، هرچند برای پخت حرفه ای کیک های حساس نباید انتظار عملکرد یک فر بزرگ را داشت. برنامه Dehydrate نیز برای خشک کردن میوه، سبزی و مواد غذایی در دمای پایین استفاده می شود.
فناوری True Surround Convection با گردش هوای گرم در محفظه به توزیع بهتر حرارت کمک می کند. مزیت اصلی این سیستم در پخت هم زمان حجم بیشتری از غذا و ایجاد سطح برشته تر است. نینجا زمان پیش گرمایش حدود 90 ثانیه را برای این مدل اعلام کرده است؛ این زمان در استفاده واقعی به برنامه انتخابی، دمای محیط و شرایط برق بستگی دارد، اما همچنان از نقاط قوت دستگاه به شمار می آید.
محدوده دما و توان مصرفی
محدوده دمای نسخه های رایج DT200 حدود 40 تا 230 درجه سانتی گراد است. این بازه برای خشک کردن، گرم نگه داشتن، تست، پخت و برشته کردن غذا کافی است. توان مصرفی بسته به بازار عرضه متفاوت است؛ نسخه آمریکایی معمولاً با توان حدود 1800 وات و نسخه های 220 تا 240 ولت در برخی بازارها با توان حدود 2400 وات عرضه شده اند. به همین دلیل، خریداران در ایران باید ولتاژ و توان درج شده روی جعبه و پلاک دستگاه را با دقت بررسی کنند. استفاده از نسخه 120 ولت با مبدل نامناسب می تواند خطرناک باشد و از نظر هزینه و ایمنی نیز انتخاب مناسبی نیست.
لوازم همراه و تجربه استفاده
اقلام همراه نسخه های رایج شامل سبد Air Fry، 2 توری سیمی، 2 سینی فر، سینی مخصوص برشته کردن، سینی جمع آوری خرده غذا و دفترچه دستور پخت است. وجود 2 توری و 2 سینی، امکان استفاده از ظرفیت چندلایه را فراهم می کند. پنل دستگاه برای تنظیم برنامه، دما و زمان طراحی شده و کاربر می تواند تنظیمات را بر اساس نوع غذا تغییر دهد. برای رسیدن به نتیجه بهتر، پر کردن بیش از حد سبد، چسباندن قطعات به یکدیگر و بی توجهی به زمان پیش گرمایش توصیه نمی شود.
مصرف انرژی، صدا و نظافت
توان بالای دستگاه باعث می شود پخت سریع انجام شود، اما مصرف برق آن از یک توستر ساده بیشتر است. صدای فن در زمان فعال بودن گردش هوا طبیعی است و معمولاً از صدای سرخ کن های کوچک کمتر یا بیشتر بودن آن به نحوه طراحی محیط و سطح قرارگیری دستگاه وابسته است. نظافت DT200 نیازمند توجه منظم است؛ چربی و ذرات غذا باید پس از خنک شدن دستگاه از سینی ها و محفظه پاک شوند. سینی خرده غذا روند تمیزکاری را آسان تر می کند، اما طراحی فر مانند و وجود چند طبقه باعث می شود تمیز کردن کامل آن به اندازه مدل های کشویی ساده نباشد.
نقاط قوت عملکردی برای خریدار ایرانی
نقطه قوت اصلی نینجا DT200، ترکیب چند وسیله در یک بدنه است. این مدل برای آشپزخانه ای مناسب است که کاربر علاوه بر سرخ کردن بدون روغن، به توستر، فر کوچک، گریل و خشک کردن مواد غذایی نیاز دارد. ظرفیت مناسب، پخت در 2 سطح، گرم شدن سریع و تنوع برنامه ها نیز ارزش خرید آن را افزایش می دهد. در مقابل، ابعاد بزرگ، وزن زیاد، قیمت معمولاً بالاتر از آون توسترهای ساده و حساسیت نسخه های وارداتی به ولتاژ از مواردی هستند که باید پیش از خرید در نظر گرفته شوند.